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Escuela de cocina Vitoria 2005

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Localización
Vitoria-Gasteiz, Álava

Cliente
Obra Diocesana de Formación Profesional

Inicio
Diciembre 2005

Fin
Mayo 2006

Superficie
99,19 m²

Equipo de proyecto
Arquitectos: Javier Bárcena, Luis Zufiaur, Julián Velasco, David Velasco
Arquitecto Técnico: Aitor Royo

Fotógrafo
Pedro Pegenaute

Colaboraciones
Pilar Blanco, Raquel Mielgo, Marta Paternain, Juan María Sancho, Miren Zufiaur, Alfredo Knör EKO (acústica), Xabier Lozano (iluminación)

Especialmente diseñado para Aula de Gastronomía, se procuró que existiese una gran proximidad entre el público y los intervinientes. En el interior del frontón Ogueta se introduce al visitante en un universo de sentidos, sorpresas y sensaciones, al ser envuelto en un suculento recorrido fotográfico de materias primas. Esta iconografía de colores y texturas, se extiende por todo el local embargando el ambiente de notas sensoriales del mundo de la cocina. Una programación de escenas de iluminación, la confortabilidad acústica y un graderío neutro completan este atractivo y popular mundo del vino y la restauración.